L'hortet
FacebookGoogle Plus Pinterest Twitter Instagram

El teu vegetarià a Barcelona

Qualitat

L’Hortet, per poder-vos oferir un bon equilibri entre qualitat/preu, sempre que pot, utilitza productes ecològics, de proximitat i artesanals, per a que mentre gaudiu menjant, pugueu seguir-vos cuidant. També a nivell nutricional, intentem realitzar els nostres plats, amb una bona combinació entre proteïnes, carbohidrats i verdures.

buns_rrss_facebookPodeu consultar cada dia,  el nuestre menú al Facebook.

Horaris / Lloc

  Migdia: de Dilluns a Divendres de 12.30 a 16.00h Dissabtes, Diumenges i Festius de 13.00 a 16.00h   Nits: Divendres i Dissabtes de 20.00 a 23.30h (també vigilies de festius)  

Aquesta és la nostra carta

v = vegà, ov = Opció vegana, sg = Sense gluten, osg = Opció sense gluten

Entrants

  • Croquetes de ceps i ceba confitada       v
  • Croquetes de formatge de cabra i espinacs
  • Braves al forn amb salsa allioli i quètxup casolà    v / sg
  • Dips de blat de moro amb tres patés: guacamole, olivada i salsa agredolça  v / sg

 

Amanides

  • Amanida de l’Hortet: base de mesclum, tomàquets xerris, ceba dolça, pastanaga saltejada i olives de kalamata amb germinats variats   v  / sg
  • Barquetes d’endívia farcides de quinoa amb picada de ceba, tàperes, ciboulette, tomàquet italià i vinagreta de romaní       v  / sg

 

Plats principals

  • Hamburguesa vegana(amb pa) amb tomàquet, ceba confitada, ruca, formatge parmesà, soianesa i acompanyat de xips de verdures       ov
  • Wok de tallarines d’arròs amb porro, carbassó, pebrot vermell, carbassa, ceba i salsa teriyaki         v  / sg
  • Seitan encebat amb fideus raw de pastanaga i carbassó amb salsa de vi dolç        v
  • Risotto de ceps i parmesà         sg
  • Timbal de tofumarinat, arròs vermell, tàrtar d’algues i confit de figues     v  / sg

 

Postres

  • Gelats vegans    v sg
  • Mousse de xocolata        v  / sg
  • Raw Cheesecake d’anarcards i salsa de fruits vermells    v  / sg
  • Muffin de xia amb salsa de mango     
  •  Pastís del dia

 

 

A part de la carta fixa,  el nostre xef i el seu equip de cuina, preparen cada dia, en funció del producte de mercat, un menú del dia, per a completar la carta y poder-vos oferir un ventall més gran de plats.

 

Ravioli de espinaca

Raviolis d’espinaques i formatge fresc

© L'Hortet | Carrer Pintor Fortuny, 32 08001 BCN | Telèfon: 93 317 61 89
Informació: info@hortet-restaurant.com | Reserves: reserves@hortet-restaurant.com